simple recipery

5-6 пържоли от свински врат сол черен пипер зехтин маслобира Овкусете пържолите със сол и черен пипер.В тиган със силно сгорещен зехтин, запечатайте пържолите за 3-4 минути на страна.Поставете пържолите в тава и налейте 1 пръст бира.Поставете тънък резен масло върху всяка пържола.Печете под фолио за 1 час и 30 минути.Махнете фолиото и запечете на горен реотан до златист загар.Извадете тавата и намажете...

Continue Reading

4 големи патладжана зехтин 3 глави лук 2 моркова 2 домата 7-8 скилидки чесън сол черен пипер 16 чери доматчета магданоз Направете прорез по дължината на патладжаните, без да ги срязвате на две. Поръсете със сол и зехтин и ги изпечете във фурната на 200С до готовност. Нарежете лука на полумесеци и настържете морковите. Загрейте зехтин в тиган и запържете лука и морковите,...

Continue Reading

1 цяло пиле 2 глави лук 3 моркова 1 зелена чушка 1 червена чушка 3 стръка селъри фиде сол черен пипер 1 връзка магданоз Нарежете пилето на големи порции и го сложете да се вари.Нарежете зеленчуците на кубчета. Махнете тъмната пяна и добавете нарязаните зеленчуци.Когато месото започне лесно да се отделя от кокалите, спрете котлона и извадете порциите месо.Изчакайте месото да се охлади,...

Continue Reading