Продукти:

• 40 г краве масло

• 80 г бадемово брашно

• 8 г какао

• 65 г кокосово масло

• 65 г кокосови стърготини

• ментова есенция

• течна стевия

• 125 г тъмен шоколад (използвах 81% шоколад от Лидл)

Инструкции:

1. Смеси мекото краве масло с бадемовото брашно и какаото. Добави няколко капки стевия и разбъркай до получаване на хомогенно тесто. 

1. Разпредели сместа в 12 формички за мъфини и я притисни по дъното.

1. Смеси мекото кокосово масло, кокосовите стърготини, няколко капки стевия и ментовата есенция и разбий в блендер до гладка, хомогенна течност.

1. Разпредели сместа върху вече напълнените с първия пласт форми за мъфини.

1. Прибери в камерата на хладилника за 10тина минути, докато стегне кокосовото масло.

1. Разтопи шоколада на водна баня, извади формичките от камерата и разпредели последния пласт.

1. Прибери в хладилник и съхранявай в хладилник.

12 порции
3.3 г протеин, 3.6 г въглехидрати, 19 г мазнини и 206 ккал на порция