За каймата:
1 кг. кайма
2 яйца
4 с.л. галета с връх
100 мл. прясно мляко
чубрица
смлян кимион
смлян бахар
сол
черен пипер

За плънката:
5 сварени яйца
1 сварен морков
кисели краставички

Каймата се омесва заедно с всички продукти и се растила върху домакинско фолио.
Оформя се правоъгълник с дебелина около 1 см.
В средата се подреждат яйцата, морковите и киселите краставички.
С помощта на фолиото се навива на руло.


Внимателно се премества в намазнена тава.
Може да поръсите отгоре с още галета за по-хрупкава коричка.
Пече се под алуминиево фолио в предварително загрята фурна на 180 градуса около 45-50 минути.
Фолиото се маха и се запича за още 10-15 минути, до златист загар.