250 г кокосови стърготини
1/3 ч.ч. захар
3 яйца
1 с.л. кокосово брашно
2 с.л. ванилов екстракт
сушени боровинки

Разбийте захарта с яйцата и ваниловия екстракт.
Добавете кокосовото брашно и стърготините и разбъркайте добре.
Оформете на топчета, украсете с боровинки.
Печете 15 минути на 170 градуса в предварително загрята фурна.